「丸宿出荷組合」は、
1970年に設立し30haの広大な農地で、
安心・安全・美味しい野菜の提供を目指してきました。
昭和52年にごぼう(柳川理想)の栽培を開始。
その後平成22年にはじゃがいも(メークイン)、
令和2年にはサツマイモ(紅はるか)の栽培も
開始いたしました。
消費者の皆さまに喜んでいただけるように
今後も、安心・安全・美味しい野菜の提供を目指して
邁進して参ります。
しっとりとした舌触りでやや甘みがあり、もっちりとしているのが特徴です。
そのため煮崩れしにくく、カレーなどの煮物料理によく使われます。
強い甘さにもかかわらず後味がスッキリとしており、水分が豊富でしっとりとした食感等が特徴です。
色が白く、肉質は柔らかくて香りが良いのが特徴です。約120cm程度まで成長する長根種で、直径は3cmほどです。